บทคัดย่อ (ABSTRACT)

การใช้โปรตีน/ไฮโดรคลอลอยด์ในการปรับปรุงคุณภาพขนมปังขาไก่แป้งข้าวเจ้า

บทคัดย่อ (ABSTRACT)
การใช้โปรตีน/ไฮโดรคลอลอยด์ในการปรับปรุงคุณภาพขนมปังขาไก่แป้งข้าวเจ้า