ข้อมูลผลงานวิจัย (RESEARCH INFO)

การหาสูตรที่เหมาะสมของเยลลีน้ำผลไม้พร้อมดื่มไม่เติมน้ำตาลที่มีส่วนผสมของน้ำเสาวรส ซูคราโลสและผงบุก.

ปีที่เริ่มทำโครงการ :2554 สถานภาพผลงาน :งานวิจัยที่ทำสำเร็จ
  • ชื่อผลงานวิจัย : การหาสูตรที่เหมาะสมของเยลลีน้ำผลไม้พร้อมดื่มไม่เติมน้ำตาลที่มีส่วนผสมของน้ำเสาวรส ซูคราโลสและผงบุก.
  • ชื่อผลงานวิจัย (ภาษาอังกฤษ) : การหาสูตรที่เหมาะสมของเยลลีน้ำผลไม้พร้อมดื่มไม่เติมน้ำตาลที่มีส่วนผสมของน้ำเสาวรส ซูคราโลสและผงบุก.
  • ชื่อเจ้าของผลงาน : ผศ. ดร. สุจินดา ศรีวัฒนะ
  • หน่วยงานเจ้าของผลงาน : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
สาขาผลงานวิจัย
ประเภทความเชี่ยวชาญ สาขา
สาขาอุตสาหกรรมเกษตร ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
สาขาอุตสาหกรรมเกษตร ด้านพัฒนาผลิตภัณฑ์

TAG

ซูคราโลส, น้ำเสาวรส, ผงบุก, เยลลีน้ำผลไม้พร้อมดื่ม, สูตรที่เหมาะสม

สร้างโดย : จาริยา ฤกษ์ลัดดาพรรณ 2562-01-03 10:52:01

แก้ไขล่าสุดโดย : จาริยา ฤกษ์ลัดดาพรรณ 2562-01-03 11:53:25